آتش سوزی کلاس k
آتش سوزی کلاس K ناشی از روغن های قابل اشتعال خوراکی و صنعتی می باشد .
روغن های خوراکی و صنعتی مانندکانولا، ذرت،گلرنگ ،روغن زیتون،کره مارگارین،گوشت خوک که معمولا در آشپزخانه های صنعتی،نانوایی ها و رستوران ها مورد استفاده قرارمی گیرند. حریق کلاس K را فقط باید با خاموش کننده های کلاس k خاموش کنیم.و هرگز نباید با آب اطفا شود، زیرا استفاده از آب باعث گسترش آتش و پخش روغن می گردد .زمانی که از آب برای اطفا روغن داغ استفاده می کنیم .آب به سرعت تبخیر شده و بخاراتی ایجاد می شود که قطرات روغن سوزان را حمل کرده و باعث تشدید آتش سوزی می شوند . این مایعات وقتی به دمای بالا می رسند، فرار می شوند و به راحتی می توانند مشتعل شوند. به دلیل اشتعال پذیری زیاد، به سرعت نیز پخش می شوند..nfpa.org/news-blogs-and-articles/blogs
خاموش کننده های کلاس K در هر موقعیتی به آسانی باید در دسترس باشند. این امر به ویژه برای آشپزخانه‌ها و رستوران‌های تجاری که مستعد خاصی نیاز دارند مهم است.
http://thedargfpr.com/?gad_source
تجهیزات آتش سوزی کلاس K
کپسول های آتش سوزی نوع K دراکثر مواقع شبیه به یک هود عمل می کنندواکسیژن را قطع ودر نتیجه آتش راخاموش می نماید .ماده شیمیایی مرطوب استفاده شده در این کپسول ها شامل محلول پتاسیم می باشد .که در ابتدا غبار آتش را خنک می کند و درجه حرارت آتش را کاهش می دهد و باعث جلوگیری از پاشش روغن و چربی به بیرون می گردد و همچنین نمک پتاسیم با روغن داغ واکنش داده و باعث ایجاد کف صابون مانند شده که غیر قابل احتراق است.و به عنوان سدی بین چربی و روغن برای جلوگیری از مشتعل شدن آتش عمل می کند.
خاموش کننده آتش کلاسk
خاموش کننده آتش سوزی کلاس K بصورت محلول غلیظ آبی با فرمولاسیون شامل ترکیبی ازنمک های معدنی مانند استات پتاسیم و کربنات یا نیترات پتاسیم می باشد.صابون سازی سریع ترین و موثرترین راه برای مبارزه با آن است.استات پتاسیم یک عامل خاموش کننده متداول درخاموش کننده های آتش سوزی کلاس K است.این خاموش کننده ها هم چنین برای اطفا آتش نوع آ مواد قابل احتراق معمولی و برای آتش های نوع ب مایعات قابل اشتعال نیز استفاده می شود اما برای آتش سوزی های نوع س آتش سوزی های الکتریکی مناسب نیستند. در آتش سوزی شامل مایعات و گازهای قابل اشتعال، تجهیزات الکتریکی و فلزات قابل اشتعال نباید از این نوع مواد شیمیایی اطفایی استفاده نمود.
http://center/flashpoint/what-is-a-class-k-fire/
